零基礎(chǔ)學(xué)廣式燉湯?廚煌傳承粵式滋補(bǔ)燉湯
廚煌廣式燉湯培訓(xùn)：傳承粵式滋補(bǔ)精髓，打造養(yǎng)生餐飲創(chuàng)業(yè)爆款
廣式燉湯以 “食材本鮮、慢燉滋補(bǔ)” 為核心，憑借鮮醇口感與養(yǎng)生功效，成為粵式餐飲的標(biāo)志性品類。其核心在于食材搭配、湯底調(diào)制與燉制火候，廚煌將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)業(yè)需求結(jié)合，讓零基礎(chǔ)學(xué)員快速掌握核心技術(shù)。
------------------------------------
廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)永平街百世商業(yè)廣場 D1棟2樓
廚煌地鐵路線如下:
1、廣州火車站（汽車省站）坐地鐵到2號(hào)線到嘉禾望崗站B出口
2、廣州南站（動(dòng)車）坐2號(hào)線到嘉禾望崗站B出口
3、廣州機(jī)場南站坐3號(hào)線到嘉禾望崗B出口
4、廣州東站（火車站）坐3號(hào)線到嘉禾望崗B出口
5、廣州白云站(高鐵站、火車站）坐12號(hào)到白云文化廣場轉(zhuǎn)2號(hào)線到到嘉禾望崗B出口
停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。
---------------------------
學(xué)習(xí)內(nèi)容詳解：
- 食材甄選與處理：掌握肉類（老雞、瘦肉、排骨）、海鮮（干貝、海參）、滋補(bǔ)食材（紅棗、枸杞、石斛）的選擇標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)食材預(yù)處理技巧（肉類焯水去腥、干貨泡發(fā)），學(xué)會(huì)食材搭配邏輯（葷素互補(bǔ)、性味協(xié)調(diào)），避免滋補(bǔ)食材沖突。
- 湯底調(diào)制核心：學(xué)習(xí)清水湯底（突出食材本味）、骨頭湯底（提升鮮醇度）的制作方法，掌握調(diào)味技巧（僅加鹽提鮮，避免掩蓋食材風(fēng)味），學(xué)會(huì)湯底用量控制（沒過食材 2-3cm），解鎖經(jīng)典湯品（椰子雞湯、無花果瘦肉湯、石斛燉水鴨）配方。
- 燉制工藝技巧：掌握燉制設(shè)備選擇（隔水燉鍋、砂鍋、普通燉鍋），學(xué)習(xí)不同燉制方法（隔水燉5-2 小時(shí)、直接燉 3-4 小時(shí)），掌握火候控制（大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉），學(xué)會(huì)避免湯水蒸發(fā)技巧（加蓋密封、中途不加水），判斷湯品成熟度（食材軟爛、湯色清亮）。
- 特色湯品制作：實(shí)操學(xué)習(xí) 10 + 經(jīng)典廣式燉湯（如霸王花排骨湯、海底椰響螺湯、當(dāng)歸生姜羊肉湯），掌握季節(jié)限定湯品（春季祛濕、夏季清熱、秋冬滋補(bǔ)）的食材調(diào)整，學(xué)會(huì)湯品顏值提升技巧（食材分層擺放、點(diǎn)綴枸杞）。
- 開店運(yùn)營實(shí)操：學(xué)習(xí)湯品保鮮技巧（冷藏 24 小時(shí)內(nèi)飲用，加熱復(fù)燉不超過 1 次），掌握成本核算（食材采購渠道、損耗控制），學(xué)會(huì)菜單設(shè)計(jì)（單人份、雙人份、家庭裝），了解養(yǎng)生餐飲營銷技巧（突出食材功效、適合人群）。
3 大核心：
- 配方無保留傳授：所有湯品食材配比、燉制時(shí)長公開，隱藏原料，支持學(xué)員根據(jù)本地口味與季節(jié)調(diào)整食材，確保適配市場。
- 全程手把手教學(xué)：從食材處理到燉制完成，每個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)員親手操作，師傅重點(diǎn)輔導(dǎo)食材搭配、火候控制等難點(diǎn)，實(shí)時(shí)糾錯(cuò)，確保獨(dú)立做出合格成品。
- 終身技術(shù)支持：提供食材、燉鍋等供應(yīng)商渠道，后期遇到的湯品保鮮、口味創(chuàng)新等問題隨時(shí)解答，技術(shù)升級可復(fù)訓(xùn)，為創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。
結(jié)尾：
廣式燉湯承載著粵式飲食的滋補(bǔ)智慧，契合現(xiàn)代食客對健康的追求，市場需求穩(wěn)定且溢價(jià)空間大。廚煌以專業(yè)的培訓(xùn)體系，將傳統(tǒng)慢燉工藝與創(chuàng)業(yè)實(shí)操結(jié)合，讓零基礎(chǔ)學(xué)員也能快速上手。選擇廚煌廣式燉湯培訓(xùn)，用鮮醇滋補(bǔ)的美味打動(dòng)消費(fèi)者，在養(yǎng)生餐飲賽道中站穩(wěn)腳跟，開啟自己的餐飲創(chuàng)業(yè)之旅。
手機(jī)號(hào)碼：15099983785（微信同步）
